Kom tættere på JANE AUSTEN og BRONTË-søstrene fredag den 13. november 2026, hvor BROHOLM SLOT afholder endnu et madhistorisk arrangement
Jane Austen blev født for 250 år siden, og i den anledning afholder Broholm Slot et madhistorisk arrangement inspireret af den mad, som Jane Austen selv satte pris på. De retter kender vi til bl.a. gennem hendes svigerinde Martha Lloyd. Menuen vil blive sammensat af slottes Køkkenchef Kim Rødsgaard og vores madhistoriker Gunvor Maria Juul, men mon ikke der vil blive serveret ”white soup” som en af retterne.
Arrangementet indledes med Afternoon Tea, hvorunder præst, journalist, forfatter og samfundsdebattør Sørine Gotfredsen (soerine.dk) vil fortælle om Jane Austen, men også om Brontë-søstrene, som vil indgå i Sørine Gotfredsens kommende bog, der udkommer ultimo oktober måned i år. Også den samtidige danske forfatterinde Thomasine Gyllembourg vil få ord med på vejen.
PROGRAM
Kl. 15 Introduktion/eftermiddagsservering i form af Afternoon Tea
Foredrag ved Sørine Gotfredsen
Gunvor Maria Juul sætter de historiske rammer for aftenens menu
Kl. 17 Rundvisning på slottet
Kl. 18 Crémant i stuerne
Kl. 18.30 4-retters middag inkl. vine. De enkelte retter vil blive introduceret af Gunvor Maria Juul og Kim Rødsgaard
Efter middagen serveres der kaffe og te i stuerne
Pris pr. person kr. 1445,-
Dobbeltværelse med morgenmad i forbindelse med arrangementet kan bestilles fra kr. 1395,- inkl. morgenbuffet
Enkeltværelsestillæg kr. 500,-
Kontakt/Bestil på Broholm Slot på tlf. 62 25 10 55 eller
Kenneth Birler
For enhver med blot et minimum af historisk flair eller romantisk-nostalgisk faible er et besøg eller ophold på Broholm Slot en spændende odysse gennem næsten 700 års danmarkshistorie fra Christoffer den 2. til Margrethe den 2., og med de mellemliggende 29 konger og 1 dronning som medspillere eller statister i Ulfeldt´ernes, Skeel´ernes og Sehested´ernes saga. Broholm Slot er bekvemt, overskueligt og i opholdsrummene, som alle er forskellige og med deres autenticitet helt unikke, finder man sig som gæst let til rette.
På Broholm Slot kan du læne dig tilbage og slappe af og blive forkælet, som overklassefolkene gjorde tilbage i tiden. Her er ro og fred, og skøn natur omgiver slottet. Restauranten byder på mad af gourmetoplevelse og personalet byder dig velkommen med stor professionalisme, personlig betjening og glade smil.
Broholm Slot har 19 værelser, 16 på slottet og 3 i den "Gamle" Vandmølle overfor slottet. Hovedbygningen byder på flere opholdsstuer og den store Thorvaldsen-Sal til festlige begivenheder. Så har I brug for et dejligt slotsophold på Fyn, så book et af vores fire ophold i dag eller send en forespørgsel på et møde eller selskab og oplev selv, hvad vores mange glade gæster har oplevet.
Vi tager også imod virksomheder som ønsker et mødeophold på vores slot, eller blot ønsker at booke et af vores unikke mødelokaler.