Jane Austen blev født for 250 år siden, og i den anledning afholder Broholm Slot et madhistorisk arrangement inspireret af den mad, som Jane Austen selv satte pris på. De retter kender vi til bl.a. gennem hendes svigerinde Martha Lloyd. Menuen vil blive sammensat af slottes Køkkenchef Kim Rødsgaard og vores madhistoriker Gunvor Maria Juul, men mon ikke der vil blive serveret ”white soup” som en af retterne.
Arrangementet indledes med Afternoon Tea, hvorunder præst, journalist, forfatter og samfundsdebattør Sørine Gotfredsen (soerine.dk) vil fortælle om Jane Austen, men også om Brontë-søstrene, som vil indgå i Sørine Gotfredsens kommende bog, der udkommer ultimo oktober måned i år. Også den samtidige danske forfatterinde Thomasine Gyllembourg vil få ord med på vejen.
PROGRAM
Kl. 15 Introduktion/eftermiddagsservering i form af Afternoon Tea
Foredrag ved Sørine Gotfredsen
Gunvor Maria Juul sætter de historiske rammer for aftenens menu
Kl. 17 Rundvisning på slottet
Kl. 18 Crémant i stuerne
Kl. 18.30 4-retters middag inkl. vine. De enkelte retter vil blive introduceret af Gunvor Maria Juul og Kim Rødsgaard
Efter middagen serveres der kaffe og te i stuerne
Pris pr. person kr. 1445
Dobbeltværelse med morgenmad i forbindelse med arrangementet kan bestilles fra kr. 1395,- inkl. morgenbuffet
Kontakt Broholm Slot på tlf. 62 25 10 55 eller

Kenneth Birler

Her er et overblik over de større aktiviteter der findes på Broholm Slot. Her er både underholdning for de store og små og også rig mulighed for at dykke ned i historien for de interesserede. Du er altid velkommen til at finde brochurer eller stille spørgsmål i receptionen.

Her får i et overblik over forskellige aktiviteter på og nær Broholm Slot og andre på jeres vej til eller fra. Der er både aktiviteter, hvis i kun har en time eller to der skal fordrives, samt flere aktiviteter til en dagsudflugt. Har i spørgsmål eller ønsker i yderligere information om nogle af aktiviteterne, er i velkommen til at kontakte os på telefon eller mail.